Csilis csokicsoda

Szóval már egy ideje nagyon birizgálta a fantáziámat az az üveg chili pehely, amit a múltkor vettünk még a sütőtök krémleveshez. Már az "alap" sütiket mind elsütöttem (haha), úgyhogy szükségem volt valami újra... különlegesre...extravagánsra. Tény, hogy az ízkombinációval nem találtam fel a meleg vizet, hiszen már rég létezik a csilis csoki, de kijelenthetem, hogy bögrés sütiben is tökéletesen működik. Nem torokkaparóan csípős, hanem inkább a második-harmadik falat utóízével jön meg a csilivarázs. Állítólag, mert "megrendelésre" készült, úgyhogy én csak az első falat jogán kialakult tapasztalataim nyomán tudok nyilatkozni. Egy szó mint száz, bekerülhet a repertoárba.

• 2 púpos ek kókuszliszt
• 1,5 ek kakaópor
• 1,5 kk eritritol
• 1 db tojás
• 1 kk útifű maghéj
• 1 ek kókuszolaj
• szódabikarbóna, aszkorbinsav
• 1 löttyintés víz
• ízlés szerint chili pehely (nálam ez 3-4 tekerintést jelentett)

Szokás szerint összekutyultam először a száraz alapanyagokat, majd hozzá a nedveset. Viszont kóstolgatni a szódabikarbóna&aszkorbinsav kombó előtt érdemes. Mikróban 600W-on, 3,5 percig sült. 

A végén egy "kis" csokiszósszal is nyakonöntöttem, a már alapvetően kicsit szottyos, brownie-jellegű sütit. Ehhez két ek kókuszolajat kevertem össze egy ek kakaóporral, egy csepp édesítővel és még egy kis chili pehellyel.

Nyamm.